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  • Cetea realiza workshop sobre desenvolvimento de produtos com menor impacto ambiental | Abrafrigo
    no desenvolvimento otimização e avaliação do desempenho ambiental de produtos e embalagens exercitar o conhecimento adquirido em estudos de casos orientados pelos pesquisadores do Cetea e promover a prática de declarações ambientais verificáveis O workshop terá um formato inovador conciliando atividades práticas e conceitos teóricos O participante terá a oportunidade de exercitar os conceitos e ferramentas aprendidos em um projeto de um case com orientação de pesquisadores do Cetea e se beneficiarão com a troca de experiências Segundo o Cetea o tema sustentabilidade faz parte das estratégias empresariais e está inserido nas posturas proativas e ações que asseguram a vantagem competitiva das empresas e a agregação de valor para acionistas A discussão acadêmica em torno desse assunto é ampla e assume cada vez mais importância à medida que passa a ser um fator capaz de influenciar a decisão de compra de consumidores mais conscientes Assim o objetivo desse workshop é abordar o Life Cycle Thinking como poderosa ferramenta a ser aplicada tanto para a melhoria contínua de processos já existentes como para nortear o desenvolvimento de novos produtos embalagens e processos A aplicação do conceito de Ciclo de Vida no desenvolvimento de produtos mais sustentáveis continua o Cetea proporciona oportunidades

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  • Governo brasileiro fecha acordo com Rússia para intensificar comércio bilateral | Abrafrigo
    13 17 O sistema de prelisting consiste em listas pré autorizadas de estabelecimentos exportadores para produtos de origem animal Nesse sistema a autoridade sanitária do país exportador verifica os estabelecimentos produtores que atendem aos requisitos da parte importadora e os indica como aptos à exportação No prelisting o Brasil poderá incluir carnes de bovinos suínos e aves tripas e lácteos e a Rússia poderá adicionar pescados O país importador ainda poderá realizar missões de auditorias para verificar a conformidade dos controles oficiais da parte exportadora A negociação para assinatura do protocolo foi concretizada durante a viagem oficial da ministra Kátia Abreu a Moscou realizada no início do mês O protocolo será implementado em etapas até o mês de novembro conforme cronograma acertado entre as duas partes O Mapa informou em comunicado que o acordo marca uma nova fase na relação entre as duas nações devido ao aumento da confiança mútua no sistema de defesa agropecuária No fim de maio o Serviço Federal Sanitário e Fitossanitário da Rússia o Rosselhoznadzor suspendeu temporariamente as compras de carne de dez plantas frigoríficas brasileiras Na época o presidente da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes Abiec Antônio Camardelli disse à CarneTec que a suspensão não alterava o cenário de vendas externas do Brasil e que a Rússia regularmente apresenta demandas e faz restrições temporárias a alguns frigoríficos dos quais compra carne A Associação Brasileira de Proteína Animal ABPA informou no início da semana passada que defendeu a fidelização dos embarques de produtos cárneos do Brasil para o mercado da Rússia em reuniões realizadas com autoridades e empresários russos durante a viagem da missão brasileira ao país O Brasil foi responsável por 82 de toda a carne suína importada pela Rússia no primeiro semestre 58 da carne bovina e 34 da carne de aves

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  • Destaques na CarneTec: carnes processadas, segurança alimentar e rendimento de carcaça | Abrafrigo
    que esses produtos são mais saudáveis e nutritivos do que os itens alimentícios processados oferecendo aos consumidores uma variedade maior de produtos classificados como naturais ou orgânicos Métodos para garantir segurança alimentar no processamento térmico Tratamentos térmicos são um componente importantíssimo no controle de patógenos alimentares em produtos de carnes bovina e de aves prontos para o consumo Atualmente plantas de fabricação de produtos prontos para o consumo de carnes bovina e de aves da indústria cárnea norte americana limitaram o uso de documentação complementar com embasamento científico para validar a destruição térmica de micro organismos patogênicos durante o cozimento Inúmeras pesquisas têm sido publicadas a fim de fornecer critérios de letalidade para bactérias patogênicas porém estas informações não foram expressas em ferramentas que possam ser facilmente utilizadas pela indústria Gerenciando o rendimento de carcaça da recepção à sala de cortes Assim como todos os outros animais voltados para a produção de carne os frangos também perdem parte de seu peso vivo no decorrer do processamento Essa perda de peso é causada pelo descarte das partes não comestíveis das carcaças que são isentas de valor comercial como penas sangue vísceras e outros e que são inerentes ao processamento Consequentemente o

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  • FRIGORÍFICO BARRA MANSA SE ASSOCIA À ABRA | Abrafrigo
    Reciclagem Animal ABRA recebe como seu novo associado o Frigorífico Barra Mansa Localizado em Sertãozinho São Paulo a empresa produz farinha de carne e ossos destinada para alimentação de animais de produção aves e suínos e para Pet Food e o sebo bovino destinada para as indústrias de higiene e limpeza e biodiesel A capacidade de produção diária chega a 27 toneladas de farinhas e 18 toneladas de sebo bovino A matéria prima é oriunda do abate realizado no próprio frigorífico desde a sua fundação O gerente de qualidade do setor de Reciclagem Animal da empresa Sr Luiz Felipe Martins garante que as expectativas são grandes em relação à filiação com a ABRA e considera os serviços como de ótima qualidade Temos grandes expectativas em relação aos serviços que a associação oferece A ABRA é uma entidade que nós proporcionará crescimento comercial interação com todos os envolvidos Os serviços oferecidos são voltados para o desenvolvimento da Reciclagem Animal no Brasil estimular a competitividade e a lucratividade de nossas indústrias Atualmente o departamento de Reciclagem Animal do frigorífico atende toda a Grande São Paulo Para maiores informações sobre o Frigorífico Barra Mansa acesse o site http www frigorificobarramansa com br Fonte

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  • 12ª edição TecnoCarne&Leite – Feira Internacional de Tecnologia para a Indústria da carne e do leite, de 11 a 13 de Agosto de 2015, no São Paulo Expo | Abrafrigo
    Abrafrigo News Comércio Exterior Estatísticas Eventos Noticias 17 de julho de 2015 Eventos Noticias 12ª edição TecnoCarne Leite Feira Internacional de Tecnologia para a Indústria da carne e do leite de 11 a 13 de Agosto de 2015 no São Paulo Expo Post Anterior Próximo Post Navegação Homepage A Abrafrigo Associe se Notícias Comercio Exterior Estatísticas Eventos Vagas Links de Interesse Filiados Legislação Revista Onde Estamos Av Cândido de Abreu

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  • Setor agropecuário deve faturar R$ 478 bilhões em 2015 | Abrafrigo
    8 em relação a 2014 segundo estimativa da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil CNA com base na produção e preços do mês de junho O resultado vai ser impulsionado pela safra recorde de grãos e pelo desempenho da pecuária A agricultura deve ter receita bruta de R 299 bilhões elevação de 6 1 na comparação com o ano passado puxada principalmente pela soja que deve ter um VBP de R 103 1 bilhões 14 3 a mais do que em 2014 por conta da projeção recorde de colheita da oleaginosa Esse crescimento é atribuído ao aumento da produção visto que os preços relativos não sofreram grandes alterações explica o coordenador do Núcleo Econômico da CNA Renato Conchon Já a pecuária brasileira deve obter receita de R 179 2 bilhões em 2015 alta de 5 4 em relação a 2014 O principal responsável por esse desempenho é o setor de carne bovina com faturamento de R 89 3 bilhões 13 6 a mais do que no ano passado O resultado é reflexo da valorização do preço da arroba em razão da menor oferta de animais para abate A suinocultura também deve ter bom comportamento com o VBP crescendo 8

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  • Exportações de carne bovina somam US$ 2,7 bilhões | Abrafrigo
    seis primeiros meses do ano para o Egito com 25 de aumento em faturamento e 28 em volume e Estados Unidos que comprou 83 mais carne industrializada representando um crescimento de 61 em faturamento No total das exportações quando comparado com o primeiro semestre de 2014 o setor registrou uma retração no volume exportado de 14 e em faturamento de 18 Os números devem se em grande parte à queda nas exportações para três grandes mercados Hong Kong Rússia e Venezuela influenciada pelo cenário internacional com crise do petróleo e variações cambiais que acabaram atingindo diversos setores da exportação brasileira Mesmo com queda no período o setor espera uma recuperação para o segundo semestre já que os seis primeiros meses de 2015 também foram marcados por grandes conquistas como o fim dos embargos da China Iraque e África do Sul e a abertura do mercado americano Se levarmos em consideração somente as exportações em junho de 2015 comparado com o mês anterior houve um aumento de 5 no faturamento Já em volume o número manteve se quase inalterado A carne in natura continua sendo o produto mais exportado pelas indústrias brasileiras No acumulado do primeiro semestre foram mais de 494

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  • Avança o acordo sobre carne com Rússia | Abrafrigo
    e Luiz Henrique Mendes Uma semana após a visita da ministra da Agricultura Kátia Abreu a Moscou o ministério brasileiro anunciou ontem que formalizou o acordo de prelisting para habilitação de empresas que pretendem exportar carnes e lácteos à Rússia Conforme comunicado da Pasta o protocolo assinado pelo Serviço Federal Sanitário e Fitossanitário russo foi recebido na terça feira pelo governo brasileiro Pelo sistema de prelisting o país exportador no caso o Brasil envia uma lista dos frigoríficos e laticínios que atendem às regras dos russos Antes do prelisting uma planta só era habilitada após auditoria feita nas próprias unidades por técnicos da Rússia Por meio do acordo o Ministério da Agricultura espera agilizar a habilitação de frigoríficos para a Rússia e mais importante reduzir o habitual vaivém de habilitações dos russos De todo modo o prelisting não impede que a Rússia faça auditorias a posteriori no país O prelisting será implementado em etapas até novembro quando a Pasta enviará a lista dos frigoríficos que atendem às regras russas explicou Tatiana Palermo secretária de relações internacionais do ministério Portanto os frigoríficos já habilitados no sistema antigo não entram automaticamente no prelisting Fonte Valor Econômico Post Anterior Próximo Post Navegação Homepage

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