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  • Capoava Padrão
    Capoava Depoimentos Parceiros Turismo Mapa da Fazenda Chalés Figueira com Jardim Figueira sem Jardim Capoava Padrão Capoava Loft Lago Colônia Culinária Restaurante Vinhos e Cachaças Bares Receitas da Dona Lucy Lazer Piscina Sauna Massagem Sala de Estar Recreação Cavalgadas Charrete Equitação Pavilhão de Jogos Quadra de Tênis Caminhadas Bicicleta Caiaque Boia Stand Up Paddle Programação Acontece na Fazenda Eventos Projetos Sustentabilidade De olho nos bichos Educação ambiental Galeria de Fotos

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  • Capoava Loft
    Parceiros Turismo Mapa da Fazenda Chalés Figueira com Jardim Figueira sem Jardim Capoava Padrão Capoava Loft Lago Colônia Culinária Restaurante Vinhos e Cachaças Bares Receitas da Dona Lucy Lazer Piscina Sauna Massagem Sala de Estar Recreação Cavalgadas Charrete Equitação Pavilhão de Jogos Quadra de Tênis Caminhadas Bicicleta Caiaque Boia Stand Up Paddle Programação Acontece na Fazenda Eventos Projetos Sustentabilidade De olho nos bichos Educação ambiental Galeria de Fotos Tarifas e

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  • Lago
    Memória Capoava Depoimentos Parceiros Turismo Mapa da Fazenda Chalés Figueira com Jardim Figueira sem Jardim Capoava Padrão Capoava Loft Lago Colônia Culinária Restaurante Vinhos e Cachaças Bares Receitas da Dona Lucy Lazer Piscina Sauna Massagem Sala de Estar Recreação Cavalgadas Charrete Equitação Pavilhão de Jogos Quadra de Tênis Caminhadas Bicicleta Caiaque Boia Stand Up Paddle Programação Acontece na Fazenda Eventos Projetos Sustentabilidade De olho nos bichos Educação ambiental Galeria de

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  • Colônia
    Fazenda Chalés Figueira com Jardim Figueira sem Jardim Capoava Padrão Capoava Loft Lago Colônia Culinária Restaurante Vinhos e Cachaças Bares Receitas da Dona Lucy Lazer Piscina Sauna Massagem Sala de Estar Recreação Cavalgadas Charrete Equitação Pavilhão de Jogos Quadra de Tênis Caminhadas Bicicleta Caiaque Boia Stand Up Paddle Programação Acontece na Fazenda Eventos Projetos Sustentabilidade De olho nos bichos Educação ambiental Galeria de Fotos Tarifas e Reservas Fale Conosco Onde

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  • Restaurante
    Caiaque Boia Stand Up Paddle Programação Acontece na Fazenda Eventos Projetos Sustentabilidade De olho nos bichos Educação ambiental Galeria de Fotos Tarifas e Reservas Fale Conosco Onde Estamos Início A Fazenda Cavalos Mangalarga e Crioulos Nossos Animais Espaço Memória Capoava Depoimentos Parceiros Turismo Mapa da Fazenda Chalés Figueira com Jardim Figueira sem Jardim Capoava Padrão Capoava Loft Lago Colônia Culinária Restaurante Vinhos e Cachaças Bares Receitas da Dona Lucy Lazer Piscina Sauna Massagem Sala de Estar Recreação Cavalgadas Charrete Equitação Pavilhão de Jogos Quadra de Tênis Caminhadas Bicicleta Caiaque Boia Stand Up Paddle Programação Acontece na Fazenda Eventos Projetos Sustentabilidade De olho nos bichos Educação ambiental Galeria de Fotos Tarifas e Reservas Fale Conosco Onde Estamos Restaurante A comida da Fazenda Capoava é o diferencial do hotel baseada na culinária brasileira com toda a influência dos povos que aqui aportaram permitindo uma troca de experiência onde usos e costumes são preservados um trabalho de pesquisa e resgate da história da culinária de nosso país A alimentação é fator de identidade cultural de um povo Cada região e mesmo cada bairro tem sua culinária peculiar seu diferente modo de temperar feijão de servir o trivial arroz ou reutilizar as sobras Redescobrir

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  • Vinhos e Cachaças
    Culinária Restaurante Vinhos e Cachaças Bares Receitas da Dona Lucy Lazer Piscina Sauna Massagem Sala de Estar Recreação Cavalgadas Charrete Equitação Pavilhão de Jogos Quadra de Tênis Caminhadas Bicicleta Caiaque Boia Stand Up Paddle Programação Acontece na Fazenda Eventos Projetos Sustentabilidade De olho nos bichos Educação ambiental Galeria de Fotos Tarifas e Reservas Fale Conosco Onde Estamos Vinhos e Cachaças Carta de Vinhos Há alguns anos atrás a Fazenda Capoava inovou ao oferecer em seu restaurante uma carta composta exclusivamente por rótulos brasileiros Iniciativa ousada já que no Brasil os apreciadores tem à disposição vinhos de todas as origens do mundo Por outro lado a proposta alinhada à filosofia de valorização da cultura brasileira que define o estilo da Capoava proporcionou aos hóspedes a oportunidade única de provar o melhor da atual vinicultura brasileira algo raramente encontrado em outros restaurantes Garimpamos em cada região do Brasil os vinhos mais representativos para proporcionar aos visitantes da Capoava uma agradável e surpreendente experiência brasileira do vinho Entre os já consagrados espumantes e bons tintos elaborados com Merlot há muitas surpresas como variedades de uvas diferentes e produções artesanais em quantidades limitadas frutos da paixão de seus produtores e de uma visão particular

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  • Receitas da Dona Lucy
    Estamos Início A Fazenda Cavalos Mangalarga e Crioulos Nossos Animais Espaço Memória Capoava Depoimentos Parceiros Turismo Mapa da Fazenda Chalés Figueira com Jardim Figueira sem Jardim Capoava Padrão Capoava Loft Lago Colônia Culinária Restaurante Vinhos e Cachaças Bares Receitas da Dona Lucy Lazer Piscina Sauna Massagem Sala de Estar Recreação Cavalgadas Charrete Equitação Pavilhão de Jogos Quadra de Tênis Caminhadas Bicicleta Caiaque Boia Stand Up Paddle Programação Acontece na Fazenda Eventos Projetos Sustentabilidade De olho nos bichos Educação ambiental Galeria de Fotos Tarifas e Reservas Fale Conosco Onde Estamos Receitas da Dona Lucy Além de fazer parte da família Capoava é uma pessoa que sempre contribui com receitas e simpáticas conversas fazendo todos se sentirem em casa Sempre gostei de cozinhar desde minha adolescência Passava minhas férias em Restinga na fazenda da minha madrinha Sinhá onde a cozinha sempre foi prioridade Havia duas cozinhas uma para o dia a dia e outra para as quitandas biscoitos bolos broinhas Com isso aprendi muito Quando me casei fui morar em uma fazenda e com o tempo pude desenvolver meu gosto pela arte culinária Aí vieram os filhos e mais os amigos Com a casa sempre cheia era um grande prazer oferecer a

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  • Arroz Doce
    Figueira com Jardim Figueira sem Jardim Capoava Padrão Capoava Loft Lago Colônia Culinária Restaurante Vinhos e Cachaças Bares Receitas da Dona Lucy Lazer Piscina Sauna Massagem Sala de Estar Recreação Cavalgadas Charrete Equitação Pavilhão de Jogos Quadra de Tênis Caminhadas Bicicleta Caiaque Boia Stand Up Paddle Programação Acontece na Fazenda Eventos Projetos Sustentabilidade De olho nos bichos Educação ambiental Galeria de Fotos Tarifas e Reservas Fale Conosco Onde Estamos Receitas Arroz Doce Bacalhau Capoava Banana Caramelada Beijo Molhado Beliscão Biscoitinho de Café Biscoito de Queijo Parmesão Bolacha Caseira Bolinho de Bacalhau Bolo Bom Bocado Bolo de Banana e Aveia Bolo de Café Bolo de Café Diferente Bolo de Cenoura Bolo de Fubá Bolo de Mandioca com Goiaba Caçarola Italiana Cheesecake Compota de Carambola Creme de Brócolis Enrolado de Chocolate Escondidinho de Carne Seca Rodrigo Oliveira Frango com Molho de Maracujá Frango Fumê Frango no Café Galinha Albardada Leitoa à Pururuca Molho Agridoce Capoava Mousse de Cachaça da Fazenda Nhoque de Batata Doce Paçoca de Amendoim Pão Caseiro Pão de Abobrinha Pão de fôrma de alho Pão de Mel Pão Integral Pãozinho de Domingo Pãozinho de Linguiça Pãozinho de Parmesão Arroz Doce Ingredientes 1 xícara de arroz lavado 2 litros de

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